Hon za dokonalou postavou je zdrojem obživy mnoha (ne)odborníků. Stravovací trendy často stojí na zákazu určitých potravin, nebo naopak předepisují, co, kdy a v jakém množství jíst. Ne vždy přitom ovšem zohledňují vědecké poznatky o fungování lidského těla a výživě. A už vůbec ne individuální potřeby člověka.